Vakblad Voedingsindustrie (voorheen Vleesindustrie) biedt zijn informatie op een vernieuwende wijze aan met het accent op ‘business’, tegelijk met de naamswijziging is ook een wijziging in het formaat doorgevoerd.

Primaire doelgroep:
Ondernemers, managers en medewerkers van industriële bedrijven gespecialiseerd in:
aardappel-brood/banket-convenience-catering-delicatessen-groenten-fruit-kaas-kip/gevogelte-petfood-vegetarisch-vis-vlees en wild.

Secundair: Management van toeleveranciers voor de industriële foodsector (machines/apparatuur, kruiden/hulpstoffen, dienstverlening e.d.), alsmede kenniscentra, bedrijfstakorganisaties, overheidsinstanties, retailorganisaties en overige geïnteresseerden in de voedingssector

Oplage: 5.000 (voedingsindustrie in Nederland en in Vlaanderen).

Redactionele formule:
Voedingsindustrie stemt zijn inhoud af op de informatiebehoefte van industriële bedrijven in de voedingssector. Het vakblad informeert zijn lezers onder meer over trends en ontwikkelingen in de keten, de markt en op het terrein van de processing en hanteert de rubrieken: industrie, productie, bewerking, verwerking, distributie/logistiek en verkoop.

Voedingsindustrie onderhoudt contacten met binnen- en buitenlandse researchinstituten/kenniscentra en vertaalt de resultaten van relevant onderzoek naar de praktijk.  In nauwe exclusieve samenwerking met TNO Kwaliteit van Leven en anderen kennisinstellingen houdt Voedingsindustrie u op de hoogte van de laatste ontwikkelingen binnen hun vakgebied.