Biefstuk.nl
Ons Voedsel
|
Snapt de consument nog waar het om gaat bij zijn voedsel? Het etiket vermeldt omega-3 vetten, transvetten, mineralen, spoorelementen... Maar wat doen deze ingrediënten in ons voedsel en in ons lichaam? Wat zijn eigenlijk ‘additieven’ en zijn E-nummers écht zo gevaarlijk? Tijd voor een objectief naslagwerk. |
Het hardcover boek beslaat 560 kleurrijke pagina's en weegt ruim 3 kg. |
De basiskunst van het barbecuen
|
Een ideaal handboek voor thuis én op vakantie! |
Het boek is voorzien van hardcover en beslaat 156 pagina's leesplezier. |
Het Biefstukboek
|
De basis. Hierin staat alles wat u over biefstuk zou moeten of willen weten. Meer dan 100 pagina's biefstukgenot. Duidelijke uitleg en verrassende recepten van echte biefstukkenners. Het boek is zeker een collectorsitem. ,,Wij hebben zelfs vegetariërs weer aan de biefstuk gekregen," aldus Eric van Veluwen, patron-cusinier en biologisch veehouder. |
|
De Fabriek van de Toekomst
|
Het eerste boek waarin de toekomst van de voedingssector onder de loep wordt genomen. Het resultaat is een unieke uitgave, waarin specialisten uit de sector een compleet beeld schetsen van de vlees en gemaksvoedingfabriek van de toekomst. ,,Het zou ideaal zijn als in de fabriek van de toekomst oplossingen worden aangedragen, die een deel van de taak automatisch en elektronisch kunnen overnemen. Monitoring op afstand voor zowel de overheid als het bedrijfsleven, geheel volgens de nieuwe hygiënerichtlijnen en de General Food Law. Die uitdaging zit in het bouwen van de fabriek van de toekomst. |
Het boek beslaat 138 pagina's en de inhoud is tot stand gekomen dankzij bijdragen van specialisten uit de voedingssector. |
